Gioia Specialty - Nicaragua, 200g bönor

Kaffet representerar ett av de mest raffinerade uttrycken för höghöjdskaffe i Centralamerika. Det odlas i hjärtat av Cerro Kilambé naturreservat i Jinotega-regionen, på cirka 1 800 meters höjd över havet i en skyddad bergsmiljö rik på biologisk mångfald.

Kaffet tvättas med källvatten och soltorkas med hantverksmetoder som bevarar bönans integritet. Varje sats rostas i små satser för att säkerställa färskhet och jämn kvalitet.